作ろうとしているものと同じコンセプトでより高機能な製品があった。

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VL-SDM310 | インターホン・テレビドアホン | Panasonic | インターホン・テレビドアホン | Panasonic

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アパート・マンションにお住まいでテレビドアホンがつけられない方へ 工事不要・簡単設置のワイヤレスドアモニター ドアモニ!!

チャイム音を録音しておいて、同じチャイムをトリガーに動く、というところがまったく一緒で、あちらはスマホ連携して音声通話もできる。
ドアスコープから見るわけじゃないので絵もしょぼくないし、カメラは防水だし、自作するより安いし（Amazonで17,000円弱）、いいことづくめじゃないか。
無理にこちらの利点を挙げるなら、電池交換の必要がない（配線しなきゃならんけど）、設置の制限が緩い（ドアスコープさえあればいい）、くらいか。

いや、必要な機材は買っちゃったし作ってみるよ。
作る過程が楽しいのだ。